PM

La linea iDeck PM - PD è composta da forni elettrici in acciaio inox, con piano di cottura in materiale refrattario per una perfetta distribuzione del calore su tutta la superficie. Queste caratteristiche rendono i forni iDeck particolarmente adatti per la cottura della pizza diretta al suolo o in teglia. La camera di cottura è riscaldata per mezzo di resistenze corazzate e ha illuminazione propria. Lo sportello, dotato di vetro di cristallo temperato, consente il controllo del grado di cottura del prodotto. Il forno è inoltre disponibile su cella di lievitazione con o senza umidificatore o su supporto.

Perché sceglierlo?

Per la versatilità e uniformità di cottura

vedi anche
FORNI ELETTRICI MONOCAMERA CON PIANO DI COTTURA IN REFRATTARIO
vedi anche